- 商品コード：
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ブランデー
ジャン・マルク・ルーロ フィーヌ・ド・ブルゴーニュ
- 販売価格(税込)：
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13,500
円
- 関連カテゴリ：
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洋酒
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洋酒
> ブランデー
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洋酒
> スピリッツ他
ムルソーの造り手として名高いルーロ家は、1890年ギョーム・ルーロ氏がムルソーの生産を手掛け高い評価を受けるドメーヌとなりました。
一時、所有がルーロ家から離れることもありましたが、1989年ジャン・マルク・ルーロ氏の手に戻り、ルーロ家による経営が再開されました。
1年間寝かせたワイン(シャルドネ90%、アリゴテ10%)を9月に澱引き。集められた3-4Lの澱を樽、又はタンクに移し3ヶ月間置き、12月に蒸留。
蒸留の最初と最後に出てくる初留と後留は使わず、香りと風味のバランスに優れた「中留」だけで造る贅沢な手法で造られます。
エレガントでまろやか、タバコやリコリスの複雑な香りが立ちあがる。
美しい琥珀色が魅惑的なフィーヌです。
